Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai vô cùng quan trọng. Do chế độ ăn thiếu chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng không tốt cho sự phát triển của của thai nhi cũng như gây ra nguy cơ mắc các bệnh lý cho sản phụ trong quá trình thai kỳ. Do đó, việc lựa chọn những thức ăn đủ dinh dưỡng cho bà bầu là việc rất quan trọng. Qua bài viết dưới đây, Nuday sẽ chia sẻ 12 thực phẩm tốt cho bà bầu mà mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Một Vài Chế Độ Dinh Dưỡng Mẹ Bầu Cần Lưu Ý

Việc ăn uống trong thai kỳ có vai trò vô cùng quan trọng, không chỉ đối với sức khỏe của mẹ bầu mà còn đảm bảo thai nhi có được sự phát triển toàn diện. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong quá trình mang thai giúp cơ thể mẹ bầu đáp ứng được những hoạt động sinh hoạt hàng ngày.

Ngoài ra, nguồn sữa mẹ cũng sẽ được chuẩn bị sẵn từ chế độ ăn của mẹ khi đang mang thai. Thế nhưng, không ít những mẹ bầu nhất là những ai lần đầu mang thai khá lúng túng không biết thực phẩm nào có tác dụng cho sức khỏe.

Có thể trước khi có thai mẹ bầu đã áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng khi mang thai thì nhu cầu dinh dưỡng sẽ tăng cao hơn bình thường. Mẹ bầu cần đảm bảo nguyên tắc chọn thực phẩm sạch, tươi, an toàn và đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất sau:

• Glucid (chất bột đường): bao gồm gạo, bắp, khoai, mì…
• Protein (chất đạm): bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua và những sản phẩm được làm từ sữa…
• Chất béo: bao gồm dầu, mỡ, đậu, vừng…
• Vitamin, chất xơ và khoáng chất: bao gồm những loại rau củ và trái cây.

Mẹ bầu cũng cần đảm bảo bổ sung đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu quan trọng trong quá trình mang thai, gồm: 

• Canxi: mỗi ngày cần tăng cường 1000 đến 12000mg canxi để có thể phát triển xương cho bé, đồng thời ngăn ngừa được tình trạng loãng xương của mẹ. Mẹ có thể bổ sung canxi từ sữa và các sản phẩm làm từ sữa hay hải sản.
• Acid folic: đóng vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh và hỗ trợ ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở bé. Acid folic có nhiều trong những loại rau có màu xanh thẫm như cải xoăn, súp lơ, đậu bắp, rau dền, măng tây…; hay những loại đậu đỗ như đậu nành, đậu Hà Lan…; hay trong các loại trái cây như quả bơ, cam, quýt, đu đủ…
• Omega-3: Đây là dưỡng chất quan trọng cho việc phát triển trí não của bé. Dưỡng chất này có nhiều trong  cá hồi, dầu oliu, việt quất, hạnh nhân…
• Sắt: Chất sắt vận chuyển oxy và tham gia vào quá trình tạo máu, đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt xảy ra ở mẹ bầu. Bà bầu cần bổ sung sắt từ thịt bò hay những loại thịt đỏ, các loại đậu đỗ, lòng đỏ trứng gà…
• Kẽm: Kẽm có nhiều trong những loại hải sản có vỏ cứng ( tôm, hàu, sò…), thịt, trứng, những loại ngũ cốc và hạt, nấm,…
• Nước: đảm bảo được lượng nước ối bao quanh thai nhi, giảm nguy cơ bị nhiễm trùng đường tiết niệu, giúp hấp thu và chuyển hóa những vitamin tan trong nước (nhóm B, C…). Đồng thời có thể ngăn ngừa được tình trạng táo bón. Trung bình cơ thể cần từ 1,5 đến 2,5 lít nước trong 1 ngày.

Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng không những giúp mẹ khỏe mạnh, mà còn giúp thai nhi phát triển một cách toàn diện 

3 tháng đầu và giữa của thai kỳ được xem là thời điểm vô cùng quan trọng đối với mẹ và thai nhi. Đây cũng là khoảng thời gian mà não bộ của thai nhi có tốc độ phát triển nhanh nhất. Do thế, khẩu phần ăn uống hàng ngày cần chăm chút kỹ càng và chất lượng nhất.

Những triệu chứng ốm nghén khi mang thai như chán ăn, buồn nôn… có thể khiến mẹ bầu giảm hứng thú ăn uống. Giải pháp là mẹ bầu nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, thay vì ăn 3 bữa chính mẹ có thể ăn bữa chính ít đi và bổ sung thêm những bữa ăn phụ.

Ngoài những nhóm thực phẩm, mẹ bầu có thể sử dụng thêm những loại thuốc bổ hay vitamin để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ có chuyên môn để được tư vấn và hướng dẫn sử dụng phù hợp

Khi Mang Thai Bà Bầu Nên Kiêng Ăn Gì?

Tất cả các thực phẩm mẹ bầu bổ sung vào cơ thể đều sẽ được thai nhi hấp thụ. Do vậy, mẹ cần tránh hay hạn chế những việc sau:

• Không nên ăn những loại thực phẩm sống hay tái, không được nấu chín hoàn toàn hay quá nhiều gia vị nóng, cay.
• Không nên ăn thức ăn nhanh, được chế biến sẵn hay quán ăn vỉa hè không đảm bảo được vệ sinh.
• Không nên ăn mặn do có thể bị tăng huyết áp, tăng nguy cơ bị tiền sản giật hay sản giật.
• Hạn chế ăn những thực phẩm có nhiều đường như nước ngọt, bánh kẹo ngọt do có thể gây béo phì, thừa cân, tăng nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ.
• Không sử dụng những chất kích thích như thuốc lá, cafe, rượu, bia…
• Không ăn thơm (dứa), tía tô, rau răm,… vào những tháng đầu của thai kỳ bởi những loại thực phẩm này có thể tăng nguy cơ sinh non, gây co bóp tử cung.
• Không nên cố thử các món lạ khi đang mang thai do có thể gây tình trạng dị ứng và kéo theo các tác dụng phụ không mong muốn.
• Không sử dụng viên uống bổ sung hoặc thuốc khi chưa tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Tất cả thực phẩm đưa vào cơ thể mẹ đều được thai nhi hấp thụ, do vậy mẹ cần tránh dùng những chất kích thích hay ăn thức ăn nhiều gia vị nóng, cay…

Những Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khoẻ Của Bà Bầu 

Thịt

Các loại thịt nạc (thịt bò, thịt gà, thịt heo…) là các thực phẩm có nhiều chất đạm, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin B và chất sắt nên được xem là thức ăn tốt cho mẹ bầu. Khi mang thai thì mẹ cần có nhiều chất đạm hơn để cơ thể khỏe mạnh và giúp thai nhi phát triển hơn.

Ngoài ra, trong thịt có chứa nhiều vitamin B6 hỗ trợ sự hình thành của mô và phát triển não bộ thai nhi, vitamin B12 hỗ trợ duy trì dây thần kinh được khỏe mạnh. Nhóm vitamin B còn có thể giúp giảm triệu chứng ốm nghén ở mẹ bầu. Mẹ bầu nên ăn đa dạng các loại thịt để cơ thể có thể hấp thu một cách đầy đủ nhất.

Các loại thịt nạc có nhiều dưỡng chất được xem là thức ăn tốt cho mẹ bầu

Trứng

Bổ sung trứng vào thực đơn ăn hàng ngày sẽ cung cấp chất đạm dồi dào cho mẹ bầu. Ngoài ra, trứng cũng giàu kẽm, sắt, folate, choline… là những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của thai nhi. Ngăn ngừa nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh như bị tật nứt đốt sống.

Trứng cũng có chứa nhiều vitamin D giúp làm giảm nguy cơ bị tiền sản giật. Do vậy, mẹ bầu nên ăn 3 đến 4 trứng mỗi tuần để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Tốt nhất nên ăn cả lòng trắng và lòng đỏ vì lòng đỏ trứng có chứa choline.

Khoai Lang

Khoai lang có chứa nhiều dưỡng chất như kali, chất xơ, sắt, vitamin B6, vitamin C và beta-carotene. Cần lưu ý rằng, vitamin A vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của xương, da và mắt của thai nhi. Với các lợi ích này, khoai lang cũng được xếp vào nhóm các đồ ăn tốt cho mẹ bầu.

Ngoài ra, khoai lang cũng hỗ trợ bổ sung lượng sắt bị thiếu hụt trong quá trình mang thai. Ăn nhiều khoai lang còn giúp bà bầu giảm được triệu chứng táo bón. Mẹ bầu có thể chế biến khoai lang theo nhiều cách như nướng, hấp hay làm bánh để sử dụng.

Những Loại Hạt

Ngoài cá hồi ra mẹ bầu còn có thể bổ sung thêm những loại hạt như hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt lanh,… do những loại hạt này cũng giàu omega-3 và những dưỡng chất khác như vitamin, protein, photpho… rất tốt cho sự phát triển và hình thành não bộ của thai nhi.

Những Loại Đậu

Đậu chứa nhiều chất sắt, xơ, protein, folate và canxi rất tốt cho mẹ bầu. Đặc biệt, folate trong hạt đậu được xem là dưỡng chất rất cần thiết đối với sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Có nhiều loại đậu cho mẹ bầu có thể lựa chọn như đậu Hà Lan, đậu nành, đậu lăng, đậu phộng …

Những Loại Ngũ Cốc

Đối với những mẹ bầu mắc triệu chứng như ốm nghén, khó ăn, chán ăn… có thể ăn ngũ cốc thay thế do lượng calo của loại thực phẩm này thấp, không có nhiều chất béo nhưng vẫn có thể cung cấp đủ năng lượng cho mẹ bầu.

Các loại ngũ cốc cũng khá dễ ăn và là lựa chọn phù hợp cho bà bầu làm món ăn vặt, giảm thiểu nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ, có thể phòng ngừa  nguy cơ đột quỵ và co thắt tim mạch.

Sữa Và Những Sản Phẩm Làm Từ Sữa

Nhắc đến thực phẩm tốt cho bà bầu, không thể thiếu sữa và những sản phẩm được làm từ sữa. Trong sữa chứa đầy đủ những nhóm chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kẽm, chất đạm, DHA, chất béo, vitamin D… Mẹ bầu có thể đưa vào thực đơn hàng ngày của mình từ 2 đến 3 cốc sữa với đa dạng các loại như sữa tươi, sữa bột, sữa chua…

Sữa và những sản phẩm được làm từ sữa là những thực phẩm tốt cho bà bầu

Các Loại Rau Có Lá Xanh

Những loại rau có lá màu xanh thường chứa nhiều vitamin A, C, K, chất xơ và nhiều chất khoáng như sắt, canxi, folate, kali … Đặc biệt là nhóm thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và có hợp chất sulforaphane tốt cho khả năng miễn dịch và hệ tiêu hóa của cả mẹ và thai nhi.

Quả Mọng

Dâu tây, việt quất, cherry…đều là những loại quả mọng có chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sự phát triển của hệ thần kinh và trí não. Chất dinh dưỡng có trong những loại quả mọng còn hỗ trợ kích thích những tín hiệu thần kinh của não bộ, nhờ đó có thể ngăn ngừa nguy cơ giảm khả năng ghi nhớ của mẹ trong thai kỳ và sau sinh.

Trái Cây Có Múi

Trái cây có múi như quýt, cam, chanh, bưởi cung cấp lượng axit folic và vitamin C khá cao. Đóng vai trò quan trọng trong việc góp phần cải thiện khả năng hấp thụ sắt và tăng cường sức đề kháng cũng như ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật ở thai nhi.

Trái cây có múi có khả năng tăng cường sức đề kháng cũng như ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật ở thai nhi

Qua bài viết Nuday đã cung cấp thông tin giá trị về những lựa chọn thực phẩm phù hợp cho bà bầu, hy vọng góp phần giúp các mẹ bầu xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, tạo điều kiện cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, quan trọng không kém là tuân thủ chặt chẽ hướng dẫn của bác sĩ và thực hiện đầy đủ các xét nghiệm tầm soát thiết yếu trong thai kỳ. Điều này đảm bảo theo dõi sát sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, góp phần vào một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.